Bo Bech udfordrer køkkendamerne på Bornholmerfærgen: kartoffelsalat fra spand eller en frisklavet af slagsen, tilberedt helt fra bunden. Han taber knebent i hurtighed, men slår sin pointe fast ved en smagstest! Her er opskriften.
Fra 'Med kniven for struben', sæson 4; episode 1
Ingredienser
Kartofler, creme fraiche, mayonnaise, dild, persille, løg, hvidløg, citron
Kog kartoflerne og lad dem køle helt ned, inden du begynder at tilberede din kartoffelsalat.
Bland to dele creme fraiche og en del mayonnaise til selve cremen. Rør de fintsnittede krydderurter og revet citronskal deri.
Skær kartoflerne i skiver, snit løget fint og mos hvidløget. Bland det hele i cremen og smag til med salt og peber.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar